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廚具也能高大上 納米激光廚具能自凈

來源:本站   時間:2016/7/7 17:20:49  瀏覽:3649次

入廚煮食是一種樂趣,但事后清理沾滿醬汁和污漬的廚具則不令人喜歡。據(jù)報道,意大利巴馬大學的一個研究團隊近日研制出一種有自凈功能的廚具,可讓煮食物后的鍋子仍保持干凈。

報道稱,市面上的易潔廚具大都涂上一層Teflon,利用其光滑表面減少油醬粘附。但這些廚具用久后涂層就會受損,難以再發(fā)揮作用,更可能會在煮食時釋出有害物質(zhì)。但這款新的廚具能有效避免這些問題。

新研究指出,這款廚具仿照荷葉表面和沙漠甲蟲翅膀的物理結(jié)構(gòu),用納米和激光技術制成,能令水分自然形成水珠,瀉走時順道帶走污漬,既可省下洗潔精用量,也可加強熱力傳導,令鍋內(nèi)熱力更均勻。但這種新型廚具現(xiàn)尚未大量生產(chǎn),價格也極高。

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