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牛肉當(dāng)歸湯的做法—貴陽(yáng)廚房設(shè)備

來(lái)源:本站   時(shí)間:2014/6/4 9:34:51  瀏覽:6346次

產(chǎn)后滋補(bǔ)清雞湯

 

 

產(chǎn)婦食譜

 

材料

 

琵琶腿2只;,干香菇6枚;,枸杞子3g;,蔥,姜末各5g;,鹽1茶匙(5g)

 

做法

 

將干香菇和枸杞子分別放入小碗中,用溫水泡發(fā),洗凈,瀝干水分,備用。

 

將琵琶腿洗凈,放入鍋中,加入1000ml涼水,中火燒開(kāi)后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、蔥、姜末,轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

 

將枸杞子放入鍋中,繼續(xù)加熱10分鐘,調(diào)入鹽,離火,放涼。待雞湯完全放涼后,用勺子小心地將雞湯上面

 

的浮油完全去除干凈,只留清湯,再次加熱后,即可趁熱食用。

 

 


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