夏季櫥柜保養(yǎng)方法-昆明廚房設(shè)備

一、柜體的保養(yǎng)和清潔

保養(yǎng):

1、上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜適合放置輕的物品,如調(diào)味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里;

2、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入，特別要注意須把器皿擦拭干;

3、櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕;

4、料理臺(tái)的水槽可以事先用細(xì)絲兜住內(nèi)部濾盒，防止菜屑及細(xì)小殘?jiān)伦∷堋?

清潔:

1、每次清洗水槽時(shí)，要記得把濾盒后的管部一并清洗，以免長(zhǎng)期堆積的油垢愈集愈多;

2、如果油垢長(zhǎng)期堆積在水槽中，不易清洗，可在水槽中倒些去油漬的清洗劑再用熱水沖洗。

二、門(mén)板的保養(yǎng)和清潔

保養(yǎng): 門(mén)板的材質(zhì)痕臺(tái)面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也于臺(tái)面大同小異。

1、避免臺(tái)面上的水流下來(lái)浸泡到門(mén)板，否則長(zhǎng)久后會(huì)產(chǎn)生變形;

2、 門(mén)板合頁(yè)及拉手出現(xiàn)松動(dòng)及異響，應(yīng)及時(shí)調(diào)校或通知廠家維修;

3、 實(shí)木門(mén)板可使用家具水蠟清潔保養(yǎng)，水晶門(mén)板可用絨布沾濕水或中性清潔劑擦拭;

4、水晶門(mén)板可用絨布清潔擦拭，或以干布輕拭;

5、亮面門(mén)板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭;

6、烤漆門(mén)板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布蘸中性清潔液擦拭;

7、應(yīng)避免尖物碰撞、刻畫(huà)門(mén)板;

8、門(mén)板的開(kāi)關(guān)動(dòng)作不宜太重，門(mén)鉸鏈應(yīng)定期上油。

清潔:

1、油漆類(lèi)門(mén)板不可用可溶性清潔劑;

2、所有苯類(lèi)溶劑和塑脂類(lèi)溶劑不宜做面板清潔劑。

三、臺(tái)面的保養(yǎng)

1、應(yīng)該避免熱鍋，熱水壺直接與櫥柜接觸，最好置于鍋架上;

2、操作中盡量避免尖銳物品觸及臺(tái)面，門(mén)板，以免產(chǎn)生劃痕。無(wú)論何種臺(tái)面都應(yīng)在占板上切菜料理食物，處理可以避免留下刀痕外，還能做到清潔衛(wèi)生;

3、一般材質(zhì)的臺(tái)面。有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會(huì)造成污漬或變色，因此應(yīng)避免染料或染發(fā)劑直接置于臺(tái)面上;

4、化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對(duì)于很多材質(zhì)來(lái)說(shuō)也是不允許的。例如：不銹鋼臺(tái)面沾到鹽分就有可能生銹。因此應(yīng)避免將醬油瓶等物品質(zhì)解放在臺(tái)面上;

5、人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長(zhǎng)時(shí)間滯留在臺(tái)面上。

四、五金廚房五金主要包括米筒、金屬籃、鉸鏈、滑軌等，其材質(zhì)一般以不銹鋼或鋼質(zhì)表面噴鍍、噴塑處理為主，在使用時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、 避免鹽、糖、醬油、醋等調(diào)味品直接傾撒在五金上，不慎發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即擦拭干凈;

2、門(mén)鉸鏈應(yīng)定期上油，保持開(kāi)/合自如，并防止受潮生銹;

3、開(kāi)/合抽屜時(shí)，忌用力過(guò)度，防止滑軌脫出或受到撞擊;

4、對(duì)高升藍(lán)、轉(zhuǎn)藍(lán)等大型五金，注意其旋轉(zhuǎn)拉伸方向，忌用死力。